菜谱 豆瓣酥 来源:美味食谱馆 3.07W 70后小时候的美食 用料 豆瓣 适量 油 适量 豆瓣酥的做法 蚕豆剥好,去豆皮,一掰为二。备用。 油热后,倒入豆瓣炸,炸至硬硬的有点变色后捞起。 撒上椒盐即可。外脆里酥。 小贴士不要炸过头。 豆瓣酥 好吃 豆瓣