鸡蛋本尼迪克(Eggs Benedict Hollandaise sauce)
来源：美味食谱馆 1.47W
这个简单的鸡蛋本尼迪克食谱很美味！ 英式松饼半块上撒上加拿大培根，荷包蛋和荷兰蛋黄酱。 我这里是自制酱料，也很简单。
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 火腿 | 几片 |
| 柠檬汁 | 半个 |
| 英式Muffins | 2个 |
| 黄油 | 120克 |
| 盐，黑胡椒，香菜 | 适量 |
鸡蛋本尼迪克(Eggs Benedict Hollandaise sauce)的做法
准备材料： 鸡蛋4个取蛋黄，黄油融化，柠檬半个积汁
![鸡蛋本尼迪克(Eggs Benedict Hollandaise sauce)的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋本尼迪克(Eggs Benedict Hollandaise sauce)的做法步骤图 第2张")
在煮开的水锅上，边打鸡蛋黄边加入柠檬汁、黄油、和适量盐慢慢调成糊状
![鸡蛋本尼迪克(Eggs Benedict Hollandaise sauce)的做法步骤图 第3张]( "鸡蛋本尼迪克(Eggs Benedict Hollandaise sauce)的做法步骤图 第3张")
Muffin松饼在平底锅上热一下，可以涂少许黄油
![鸡蛋本尼迪克(Eggs Benedict Hollandaise sauce)的做法步骤图 第4张]( "鸡蛋本尼迪克(Eggs Benedict Hollandaise sauce)的做法步骤图 第4张")
滚水煮Poached Eggs 3-4分钟 同时煎火腿
![鸡蛋本尼迪克(Eggs Benedict Hollandaise sauce)的做法步骤图 第5张]( "鸡蛋本尼迪克(Eggs Benedict Hollandaise sauce)的做法步骤图 第5张")
完成✅早餐
![鸡蛋本尼迪克(Eggs Benedict Hollandaise sauce)的做法步骤图 第6张]( "鸡蛋本尼迪克(Eggs Benedict Hollandaise sauce)的做法步骤图 第6张")
