自制草莓酱 - 如何自制番茄酱 - 自制沙拉酱

04-26 吃意面，我总是自己做意面酱的，最爱吃的是传统番茄肉酱，然而，最“爱看”的还是罗勒青酱，因为颜值高，那鲜绿的颜色摆上桌面，虽然有点“反人类”（这是肉食动物的世界），但终归还是赏心悦目，偶尔装一下文艺女青年，也是不错的吧～不过，自制...

牛肉酱的炒制

02-11 用料牛肉花生仁海天黄豆酱豆豉辣酱（老干妈）葱姜白糖五香粉食用油黑芝麻牛肉酱的炒制的做法1.牛肉切丝再切肉碎2.炒花生放凉拍碎（花生别炒太焦）3.炒牛肉放入调料，再加入水小火收汁（水量没过肉酱）4.肉酱放凉后加入花生碎、黑芝...

小番茄酱（可做宝宝辅食）

03-16 新任宝妈一枚，最近爱上给小宝宝做辅食。每天想着给宝宝吃点什么好。因为用大番茄给宝宝做辅食会有很多食材剩下来。所以现在买小番茄给宝宝做。一次几个小番茄，很方便。最近买了很多小番茄，想趁新鲜尽快消化掉，于是综合各...

黄油蒜香酱（低卡自用版）

12-29 很喜欢蒜香味道，只用黄油的话热量很高，试一下卡仕达，抹面包吃还不错嗷用料黄油2.5克盐1克蒜2瓣鸡蛋50克糖10克代糖10克牛奶100克玉米淀粉15克百吉福芝士片1片欧芹碎或者罗勒适量黄油蒜香酱（低卡自用版）的做法简易版全部放...

自制辣椒酱拌粉拌面拌饭凉拌菜下饭又过瘾

01-20 这味道的辣椒酱用来拌面下饭真的绝了，吃嘛嘛香！做法超级筒单，你一定不要错过～用料小米椒10个青线椒5红线椒6蒜2头食用油比炒菜多一倍食材味好美花椒约10粒洋葱1个香叶2片八角2个葱几根生姜一块调料蚝油半勺生抽2勺老抽1勺...

姜枣桂圆膏

04-18 冬季暖胃，女生姨妈期、上班族可装小瓶，取用方便。用料姜母1000g桂圆250g黑糖500g红枣500g水750g姜枣桂圆膏的做法所有食材称重，洗净备用姜母切片，红枣去核姜、枣加水粉碎机打碎，加黑糖大火煮开转小火慢熬边熬边不停搅拌以...

废弃的橙皮变宝，很多小伙伴会扔掉，那今天来教大家制作《糖渍橙皮丁》

01-22 最近吃的橙子比较多就多了很多的橙子皮丢了可惜顿时我就灵机一动何不用橙子皮来给大家制作一个在烘焙中能画龙点睛的辅料它可以制作出美味的蛋糕它可以制作出美味的饼干它可以制作出美味的糖果它可以制作出美味的甜点...

蔬菜八宝辣酱

04-13 迷恋蔬菜八宝辣酱，就光想想都流口水，色味香样样俱全，用它来夹馍，调面食，炒菜，调冷菜都是不可缺少的。用料白萝卜一根胡萝卜一根香菇5个油炸花生适量（少量）炒熟白芝麻一袋小芹菜三小根腌制大头菜一个小的豆腐干三片莲藕一小节...

牛排用黑椒汁马壮实

02-21 用料洋葱半个黑胡椒勺蚝油勺生抽勺黄油牛肥肉砂糖牛排用黑椒汁马壮实的做法洋葱半个，切碎切下牛油，牛筋，煎出香味和油脂去肉留油，加入洋葱炒黄加入5g黑胡椒紧跟黑胡椒，倒入混合酱汁，如图。酱汁比较稀，要增稠冷藏的黄油和面粉...

花椒balsamic醋蛋黄酱

05-23 自己乱弄弄出来的一直很爱用用料花椒适量花椒balsamic醋蛋黄酱的做法离解锁菜谱还剩一朵a菇...

自制酱料浇菜心

11-14 这样做比炒的美味健康噢！用料菜心蒜姜蒸鱼豉油盐糖香油榨菜自制酱料浇菜心的做法烧水焯菜心。锅中下少许香油，放入蒜和姜，再加入蒸鱼豉油，下榨菜，最后下盐和糖。把做好的酱汁淋在菜心上就好咯小贴士蒸鱼豉油也可以换成生抽...

香椿蒜蓉辣酱

12-29 迷人的香椿芽，有人很爱，有人特别讨厌，除了香椿炒鸡蛋，做成香椿辣酱也是超级好吃的！配米饭🍚，配粥，配面条，配油茶都是绝绝子！用料香椿芽1把花生油适量小米辣（剁碎）5~10粒蒜（剁成蒜蓉）2头调味：盐、白糖、五香粉、耗油、生抽、花椒油、...

十香菜酱

12-18 春天，万物复苏，我种的十香菜发芽了，长得非常旺，我把它剪下来，做了十香菜酱，带到单位，同事都夸超级好吃。用料十香菜一小筐芝麻一勺香油多一些盐少许黑胡椒粉少许大蒜一瓣松子少许，没有可以不加十香菜酱的做法这就是我种的十香...

万能金枪鱼酱

06-04 超快手！超速食！超百搭！超罪恶！你一定会喜欢的🤤用料油浸金枪鱼罐头一罐酸黄瓜拇指大三根蛋黄酱根据口味现磨黑胡椒根据口味干干的碎欧芹一小撮蜂蜜半勺万能金枪鱼酱的做法金枪鱼沥油后从罐头中挖出放入一只大碗中，用勺子压...

金桔酱～简易版❤️

03-27 今年的冬天，家人和朋友们接连生病，听说金桔可以止咳润肺，所以来尝试一下…用料金桔N个冰糖视自己的喜好定白砂糖三勺（喝汤的小勺子）金桔酱～简易版❤️的做法🍊大概一斤，买回来用温水➕两勺盐浸泡15分钟，然后冲洗干净，并去掉蒂～先...

从菜园子到餐桌——锁住番茄酱的新鲜

02-16 番茄也不能只有炒蛋这一种做法吧？虽然我知道番茄还可以炖牛骨，可惜我不会啊啊啊！终于找到了解决番茄的妙方——番茄酱啦！用料新鲜番茄2个冰糖/白糖/太古红糖适量白醋/柠檬汁适量从菜园子到餐桌——锁住番茄酱的新鲜的做法...

自制黑胡椒酱/豆豉酱/葱油酱

12-29 常煎牛排，一直买不到合口的黑胡椒酱，自己调配的非常巴适，可以囤一罐存着。时间:15分钟。用量：浇3份牛排。🟤其他自制酱料🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸用料黑胡椒粒10克洋葱2个大蒜5瓣黄油20克牛奶100克番茄沙司1勺花生酱1勺老抽1...

家庭版韩式辣酱好吃到停不下来

03-15 去年冬天我买了整整一箱白菜做韩国泡菜(）和东北酸菜。最近忽然又开始想念韩国的石锅拌饭。有人笑言，简单快手的韩餐就靠一瓶万能的韩国辣酱走天下。于是吃完晚饭后，我就决定先动手自制韩式辣酱。本以为万事俱备，发现豆酱...

柠檬蜜酱

06-05 用料柠檬2个蜂蜜适量柠檬蜜酱的做法再简单不过啦，把柠檬切片过小丁和蜂蜜一起用放入搅拌机打碎，乘出来装进保鲜盒，盖好放进冷藏室。想吃时用开水冲泡即食，普通大小水杯一勺就可以。...

超香！超便宜！自制欧芹碎（香料调料）

01-26 做西餐的时候总是很喜欢欧芹和罗勒这两味香料。可惜买来的欧芹碎，颜色像枯草，闻起来也不怎么香。于是自己动手，丰衣足食啦。科普一下下，我们平时说的香芹其实就是平叶欧芹，也叫意大利欧芹，味道清淡，更适合中国人的口味。而皱...

美善品自制原味番茄酱

02-02 自制原味番茄酱，完全的原汁原味，零添加，是制作各种意大利美食的必备材料，例如意大利面、披萨、千层面、意式烩饭和炖肉等！经过加热和充分打碎后的番茄酱，充分释放了番茄中的番茄红素，大大提高了人体对番茄红素的吸收利用率，有...

【柠檬蜜】做给自己的私房手作

03-15 不是所有的私房都要出售春日炖一瓶柠檬蜜香气扑鼻，只为悦己用料柠檬900克（约8颗）黄糖1350克（柠檬的1.5倍）【柠檬蜜】做给自己的私房手作的做法网购的冷链配送柠檬，太古黄糖下单第二天就到家打开盒子可以闻到柠檬的香气推荐：...

硬欧抹酱‼极简牛油果酱——清爽与醇厚的完美融合

02-15 牛油果也算是轻食界的顶流了吧，最近没忍住发痒的好奇心，买了两个来尝尝，没想到就这样窥见了新世界的门窗。在下厨房里看到的牛油果酱方子，大概分为两类，一类是比较复杂的咸口，加了洋葱、橄榄油一类，让人想起印象中的墨西哥ta...

自制酱鸭舌

12-05 开开心心过大年，每次我家都少不了这道鸭舌，既是一道美味佳肴又是一种开心零食。当然平时也在做，因为我家宝贝最爱吃它了。用料鸭舌（主料）酱油（辅料）桂皮（辅料）茴香（辅料）花椒（辅料）黄酒（辅料）自制酱鸭舌的做法鸭舌先用热水把外面的皮...

枫糖柠檬蜜

06-03 用料柠檬1个蜂蜜适量枫糖浆适量枫糖柠檬蜜的做法枫糖浆，原生的能量饮料。朋友送的本地枫糖浆，rapsflower的蜂蜜（最好是类似于椴树蜜这种没有香味的蜂蜜，以免与柠檬的清香冲突）。新鲜柠檬清洗后厨房纸擦干，切片（越薄越好）。放...