自制无糖小零食——珍珠果子
来源:美味食谱馆 1.54W
自从疫情娃没上学,天天在家找吃的,饼干我觉得吃的家里地上太脏,后来想着有没有小小的,手上拿着不会有油不会脏手,也不会掉渣在地上,于是想着做沙琪玛的面条好像就满足这条件,这是款无糖型!
用料
面粉 | 300克 |
泡打粉 | 4克 |
鸡蛋 | 4个 |
玉米淀粉(擀面皮用) | 适量 |
玉米油(炸面粒用) | 适量 |
自制无糖小零食——珍珠果子的做法
成品图
首先把面粉鸡蛋还有泡打粉倒入盆内,搅拌均匀揉成面团!
揉好的面团盖上保鲜膜醒20分钟
揉面垫上撒上玉米淀粉,把醒好的面团擀成大面片
先把面片切成条
然后再切成小粒备用
油锅倒入玉米油烧热后放入适量面粒炸至金黄色即可
炸好捞出放凉用密封袋子或密封罐装好即可!
小贴士
炸好的果子凉后尽快密封起来,以免受潮影响口感!