本尼迪克怎么做好吃
小美低温慢煮功能一直是我的心头好,前几天扒拉出来了慢煮芦笋温泉蛋和荷兰酱的做法,又灵机一动加吐司改成了本尼迪克蛋,真好吃啊!低温煮出来的鸡蛋不是流心状态,和一般由外至内的加热方法不同,sous-vide会使食物的成熟度保...
荷兰酱的酸甜,水波蛋的香嫩,火腿片的焦脆,以及英式玛芬的厚重,当你一刀切开顶部的水波蛋,半凝固的蛋液交杂着艳黄的荷兰酱,顺着帕拉马火腿和玛芬流到盘底,叉上所有食材蘸上酱汁送入口中,那一刻,你的脑海里会感叹这些原本毫无关...
在华尔道夫,吃早餐特别点了本尼迪克蛋,真是被精致程度折服。今天发现有一包三养泡面的芝士粉没有用掉,想起本尼迪克蛋简单的就是芝士炒蛋,于是随意发挥一下,意外的口感滑嫩!用料鸡蛋2个芝士粉适量快手本尼迪克蛋的做法将蛋...
BenedictEgg(好了,不是你们的卷福家的...鸡蛋)是比较famous的brunch之一。一般正规的西餐厅都会提供。传统组合英式muffin,水波蛋(poachedegg),培根以及荷兰酱(hollandaise)是属于中规中矩的选手。今天,要说的是,改良版,蘑菇底班...
커피프렌즈E060:13:42에그베네딕트의EggsBenedictfeat.홀랜다이즈소스Hollandaisesaucefeat.수란荷包蛋用料烤面包菠菜培根鸡蛋蜂蜜黄油柠檬【咖啡之友E06】本尼迪克特水波蛋的做法自制厚面包面包+炒菠菜+烤培根+牛油...
这个简单的鸡蛋本尼迪克食谱很美味!英式松饼半块上撒上加拿大培根,荷包蛋和荷兰蛋黄酱。我这里是自制酱料,也很简单。用料鸡蛋6个火腿几片柠檬汁半个英式Muffins2个黄油120克盐,黑胡椒,香菜适量鸡蛋本尼迪克(EggsBenedictH...
想捣鼓这个想了好久了,趁着假期做了个全套。用料鸡蛋2个蛋黄4个柠檬汁25克黄油180克盐6克胡椒粉2克马芬1个芦笋3根本尼迪克蛋自制荷兰酱和马芬的做法TM6自带菜谱有个荷兰酱,先按部就班做个荷兰酱。用料有180克黄油,4个蛋...
出不了门又特别想吃本尼迪克特蛋,做/买英式玛芬都显得很麻烦。所以仿泰国Roast的做法用可颂做底。它们家是烟熏三文鱼/培根二选一,但我都要哈哈。荷兰酱做法来自GordonRamsey每个约616cal用料可颂1只烟熏三文鱼2片培根2...
让减脂期的早餐来点不一样的吧~热量低需求期为两人份,高需求做为一人份。热量参考:575calories(33gprotein,62gcarbs,24gfat)改自MichaelMatthews的方子“EggsBenedict”.用料英式玛芬一个玛芬的夹心们👇🏻鸡蛋2只白醋一勺...
原本只是希望在泡面的时候加一颗荷包蛋,结果发现这不就是微波炉做的本尼迪克蛋嘛。一分钟左右就做好啦,适合我这种懒蛋。用料鸡蛋1个水1/2杯(120mL)一分钟微波炉荷包蛋(本尼迪克蛋)的做法1/2杯凉水加入刚好放下一颗蛋的...
以前还没习惯健身的时候想吃啥吃啥,热量神马的从来不在考虑范围(虽然也没胖),但是自从入了健身的坑,想吃以前吃的都要自动在脑袋里过把脂肪和热量过滤一下。而本尼迪克蛋的核心灵魂荷兰汁的主要原料就是黄油和蛋黄。怎么去...
《一起来吃早午餐》的作者潘小月之前为我们带来的白糖发糕配红豆陈皮汤,受到大家的喜爱。今天,她为我们带来一道地道的美式早午餐——本尼迪克蛋(EggsBenedict),也被叫做火腿蛋松饼。适合周末在家,和家人或好友一起享用,其中...
本期我们会教给大家2款用面包快手西式简餐,都可以用剩下的面包完成。其中第一款是烤脆法棍配班尼克蛋。法棍切开抹上黄油烤到香脆,铺上煎至充满油脂焦香的火腿片,佐以黄油微微炒软的菠菜,再加上整个料理灵魂所在的水波蛋,...
用料鸡蛋吐司三文鱼菠菜班尼迪克的做法1、水波蛋2:煎三文鱼,撒黑胡椒海盐3、菠菜焯水4、吐司烤三分钟5、组装小贴士不能用芥末酱...
班尼迪克蛋是最常见的西式早餐之一,最普通的就是Englishmuffin配上火腿片/培根再加水波蛋淋上荷兰汁,也可以按照自己喜好添加一些蔬菜。如果你没有英式玛芬,可以用其他面包代替,切片的法棍或者吐司都可以。关键是水波蛋和...
周末的早上,做给全家人的早餐就应该是美丽丰富的形态呈现。用料鸡蛋个白醋滴柠檬汁滴黄油克蛋黄个蔬菜干培根片牛油果个盐克班尼迪克蛋EggBenedict的做法取一口比较深的锅,加水烧开,加几大勺白醋和少许盐鸡蛋用滤网滤掉...
班尼迪克蛋:荷兰汁,法式熟火腿,麦德龙新鲜菠菜,自制夏伯特面包,苏北草鸡蛋。属于一种传统的美式早餐。荷兰汁偏酸,有蛋香味和奶香味。。蛋是水波蛋。介绍要表明,有顾客不吃生鸡蛋用料夏伯特面包一个鸡蛋2个班尼迪克蛋的做法...
用料鸡蛋2个马芬烟熏三文鱼1片菠菜荷兰汁白醋5克EggBenedict班尼迪克蛋的做法准备好食材没有马芬可以用土司代替没有烟熏三文鱼可以用培根代替把白醋到到开水里烧开后倒鸡蛋关小火泡到蛋白熟了蛋黄流心大概2分钟成型...
溏心蛋迷恋者的最爱!!最好是用无菌蛋这个量刚好可以做2份班尼迪克蛋用料鸡蛋3个黑胡椒、盐、白醋、柠檬汁适量芥末籽酱(没有可以不放)适量黄油10g番茄2片青椒段4片超简单美味班尼迪克蛋(低碳水生酮版本)的做法面包我用的是...
用料主料软式法棍2片红生菜50克芝麻菜50克火腿2片水波蛋可生食鸡蛋(室温)2颗水1000克白醋50克酱汁切达芝士3片马苏里拉芝士35克黄油25克淡奶油50克班尼迪克蛋的做法将帕玛森芝士、切达芝士和黄油隔水融化,倒入淡奶油搅拌...
复刻这道经典菜……致敬每一个❤️溏心鸡蛋的小朋友用料无菌鸡蛋2个白醋少许黄油50克盐一小撮黑胡椒适量温泉蛋一个柠檬汁适量班尼迪克蛋🥚的做法以前在brunch店最喜欢的就是班尼迪克蛋🥚自己动手也可以呀荷兰汁蛋黄两...
一人份食谱用料鸡蛋4个黄油半条柠檬半个本尼迪特蛋的做法水波蛋:水烧开打漩涡,加一点柠檬汁,蛋打碗里放入,关小火煮四分钟荷兰酱:取两个蛋黄,加柠檬汁打匀,隔水加热搅打,(可用煮水波蛋的锅)至粘稠,加液化的黄油,盐,别的香料,搅拌...
傳統的Eggsbenedict,主要材料是英式鬆餅(Englishmuffin)、水煮蛋或稱水波蛋(poachedegg)、火腿或加拿大煙肉(Canadianbacon),以及荷蘭醬(hollandaisesauce)。水波蛋必需用新鮮雞蛋,才能做出溏心又美味的蛋黃。美國人對於...
早饭的首选之一,可以任意的加上培根或是三文鱼,也可以任意的用面包或是英式马芬,暖暖的酱汁配上流黄的蛋,再来一杯咖啡就完美了。第一次尝试,蛋的时间没有掌握好,一不小心闷过头了,还好蛋黄还没有变成干干的全熟装,但是下次看...
好不容易熬到周末,最高兴的事情,莫过于终于可以一觉睡到大中午,然后起来美美得吃个brunch,犒劳一下自己。说到brunch,EggBenedict绝对是经典中的经典。刚烤过表皮酥脆的英式马芬,搭上煎得焦焦的培根,再叠上一个冒着热气的水...
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三步做成祛湿糕
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香甜酥脆鸡蛋仔儿
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