紫菜肉松

来源:美味食谱馆 1.31W
紫菜肉松的做法步骤图,紫菜肉松怎么做好吃

用料  

紫菜 1张
猪肉(吊龙) 500克
15克
生抽 10克
40克
半匙
蚝油 1茶匙
香油 10克
胡椒粉 1茶匙
3片
3根

紫菜肉松的做法  

  1. 猪肉洗净顺纹理切块,加姜、葱、水(没过肉即可)20分钟V反转小勺。捞出沥干水份,风干一夜约290克。

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  2. 撕成小块放主锅,10秒反转速度5打碎。

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  3. 依次加入除紫菜`姜、葱外的所有调料,10分钟Ⅴ反转速度2翻炒,不用盖量杯。

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  4. 倒在烤盘入烤箱,150度上下火烤15分钟,拿出来翻拌均匀再烤10分钟。

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  5. 烤好的肉松放入主锅,加λ剪成小块的紫棻,5分仲反转速度3(看你喜欢状态,可以逐渐加到6),肉松起绒,再倒入烤盘。

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  6. 150度5分钟,拿出来翻拌均匀140度3分钟。取出放凉,装盘享用!(约200克)

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  7. 香甜酥脆,美味哦!

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