火腿泡菜汤
来源:美味食谱馆 1.24W
快手版部队锅~
自己在家做韩料啦~
用料
酸泡菜 | 1(米饭)碗 |
香油 | 少许 |
蒜末 | 1大勺 |
糖 | 1-2勺 |
酱油 | 1勺 |
淘米水 | 2-3碗 |
洋葱 | 1/4个 |
大葱 | 一段 |
午餐肉 | 一罐 |
其他火腿 | 适量 |
金针菇 | 1小把 |
西葫芦 | 半个 |
豆腐 | 1块 |
火腿泡菜汤的做法
准备好各种食材
泡菜切块,洋葱切条,大葱斜切一半,葱花一半,各种火腿切片,金针菇洗净,西葫芦切片,豆腐切片。热锅,倒入适量香油
倒入泡菜,炒香。(2-3分钟)
依次放入蒜末、糖、酱油,翻炒。倒入淘米水,加入一半洋葱、葱段。
大火开锅后,转小火煮5分钟。加入午餐肉、其他火腿。
大火煮开后,小火煮2-3分钟。
*注意:先放好入味的火腿,容易变形的,一定不要放!!加入金针菇、西葫芦、豆腐,另一半洋葱,容易变形的火腿。大火煮熟。
食材煮熟后,关火,加葱花。
浇在米饭上,开饭!!更好吃的方法~!!!肉、菜,吃的差不多了,加入少量清水,放入快速面饼。煮开后,转中火,搅拌面饼,让面充分吸收汤汁,入味~又可以再品尝一次美味啦~