腊肉炒雪豆
来源：美味食谱馆 4.99K
用料
| 雪豆 | 500g |
| 腊肉 | 150g |
| 蒜蓉 | 少许 |
腊肉炒雪豆的做法
雪豆摘两头洗净，焯水后过凉水
腊肉切小块，锅里放一点水和腊肉，中火煮水干腊肉煮出油
蒜蓉下锅闻到香味，下雪豆翻炒，放点盐鸡粉略炒就行了
小贴士
雪豆已经焯水，有七、八分熟，过凉水就可以保持雪豆的爽脆
腊肉不用煮太久，要不然会油多，肥腻
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