菜谱 黑糖沙琪玛 来源:美味食谱馆 2.95W 用料 普通面粉 200g 鸡蛋 3个 泡打粉 5g 黑糖 80g 麦芽糖 50g 细砂糖 40g 清水 40g 黑糖沙琪玛的做法 鸡蛋加面粉活成面团,擀成薄片,切成条状,撒上干粉防止粘一起 锅中倒入花生油,烧热后倒入步骤一,炸制变硬捞出 黑糖,麦芽糖,细砂糖倒入锅中,加入清水,熬制115度左右倒入步骤二,翻拌均匀 倒入一个方形模具中压实,也可以加入熟黑芝麻,喜欢蔓越莓的也可以放点蔓越莓,我是加了点蔓越莓和蓝莓干 然后放在窗外吹吹风很快就凝固啦,脱模后切成方形 黑糖 黑糖沙琪玛 沙琪玛 好吃