菜谱 老干妈味鸡扒 来源:美味食谱馆 8.7K 用料 老干妈 2勺 鸡腿 3只 盐 适量 姜 一大块 蒜 2瓣 老干妈味鸡扒的做法 鸡腿清洗干净,剔去骨头;姜、蒜剁成蓉;大葱切丝; 碗中放入姜、蒜、大葱、盐、糖、酱油及精华两勺老干妈,拌匀 想当天吃的,常温腌制两小时即可,因为我不是马上吃的,我就放进冰箱冷藏格,放了两天 鸡腿扒解冻,锅中加油,油抹匀锅底,放入鸡腿扒,开火 两面煎至焦黄后,把碗里面的酱料放进去,小火焖三分钟,关火锅内静置五分钟后,装盘,搞掂 好吃 老干妈 老干妈味鸡扒 味鸡