冬瓜咸蛋汤

来源:美味食谱馆 2.27W
冬瓜咸蛋汤的做法步骤图,冬瓜咸蛋汤怎么做好吃

一道即是菜又是汤,用料简单,10分钟可以出锅的快手菜,特别适合自己一个人吃,😊

用料  

咸蛋 1个
冬瓜 看自己喜欢
蒜头 2个
玉米油 30克左右

冬瓜咸蛋汤的做法  

  1. 锅烧热放入蒜末爆香,下冬瓜爆炒到表面微微有点发焦褐色那种感觉,放一碗清水,水开后,加入咸蛋一枚,把蛋黄分成小块,调中火炖10分钟到汤汁浓白即可

    冬瓜咸蛋汤的做法步骤图,冬瓜咸蛋汤怎么做好吃 第2张
  2. 装碗撒葱花

    冬瓜咸蛋汤的做法步骤图,冬瓜咸蛋汤怎么做好吃 第3张

小贴士

这里用的是小冬瓜口感细腻一点,咸蛋是生的,不需要放盐,口味重的可以加一点点,咸蛋煮出来自带咸味

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