素炒嫩南瓜块

来源：美味食谱馆 3W

素炒嫩南瓜块的做法步骤图，怎么做好吃

自家种的南瓜，摘嫩的

用料

嫩南瓜
油
干辣椒	两个，依口味酌情增减
花椒	少许
盐
酱油	一茶勺
葱	一小截

素炒嫩南瓜块的做法

嫩南瓜切滚刀块，干辣椒切丝，葱切葱花
锅加热后倒油，小火，放入花椒。花椒煸香后放入干辣椒丝，至出香味。
放入切好的南瓜块，大火翻炒。放入葱花，加酱油。继续翻炒。
翻炒至酱油挂在瓜心时，点水。继续翻炒至水收净。
加盐，味精少许。出锅

小贴士

翻炒时间可依据个人喜好调整。喜欢软糯口感，可适当延长翻炒时间

素炒嫩南瓜块南瓜好吃

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