牛肉沫豆腐脑
来源：美味食谱馆 2.47W
好吧，自从去天津大妈那里吃了这样的豆腐脑以后，欲罢不能··这种豆腐脑和咱们四川吃的麻辣的不一样但是也相当美味，这次自己变了花样做了下，更是好吃到爆掉！！！！一个人干了快一锅，OTZ，最近减肥，不吃猪肉，换成牛肉了，哇卡~更好吃鸟！~这样的早饭一天都可以能量满满~喵~~~~
用料
| 内酯豆腐 盒装 | 一盒（超市买的） |
| 胡椒粉 | |
| 香芹 | 2根 |
| 新鲜香菇 | 4朵 |
| 牛肉沫 | 50G（您随意其实） |
| 姜，蒜（剁碎） | 根據洗好來 |
| 木耳（切碎） | 3大塊 |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 糖 | |
| 芝麻酱 | |
| 辣椒油（四川的那种红油） | |
| 料酒 | |
| 生粉 |
牛肉沫豆腐脑的做法
材料都准备好了，油锅烧热，放蒜酱爆香
牛肉下锅炒到变色，加点料酒，放一点点盐
放香菇木耳炒炒炒，炒的时候加糖，生抽，耗油
然后加水，超过食材一些
水开，放豆腐，然后生粉用水弄散，倒进去，一直用铲子搅拌着，注意力道轻一点吧- -不然豆腐脑都烂了
差不多水开以后，放香芹起锅撒点胡椒粉··
这里还没完哦，起锅以后，加一点调好的芝麻酱，最后来点辣椒油。瓦塞塞···我真不喜欢写菜谱，好懒-·-··········
小贴士
菜谱写的不好- -不清楚欢迎留言-·-·······真的好吃~~么······
不吃牛肉可以换成猪肉沫，一样好吃，对了，糖一定要放，提味哦~~因为我喜欢糖-·-
