初秋♥暖胃の酥肉豆腐煲

炊烟是有味道的，你有没有闻到过?秋天的傍晚，空气中炊烟的味道，是一年中最香浓的时候，飘飘袅袅，指引着家的方向。

用料  

初秋♥暖胃の酥肉豆腐煲的做法  

1. 豆腐切三角块。

2. 口蘑切厚片，洋葱切丝，青红椒切菱形片，小油菜切段。

3. 小酥肉。详细做法见小贴士。

4. 煲放一点底油后铺洋葱丝。

5. 豆腐两面煎黄，放在洋葱丝上，此时煲锅打开小火。

6. 炒锅放少量色拉油，葱姜爆香后将小酥肉，口蘑，青红椒一起下锅翻炒。用生抽，盐，鸡精调味之后，盛到豆腐上。在煲里添少许水和白胡椒粉，盖盖调到大火烧开。

7. 开锅后放小油菜，盖盖中火2分钟。出菜。
   

小贴士

- 小酥肉做法在这里