竟然用荞麦粉做出了如此香脆的无油糖核桃酥
来源:美味食谱馆 2.11W
这段时间连连下雨,面粉竟然坏掉了,于是抱着试试的态度做了一份荞麦小点心,成品很香且脆
用料
材料:1⃣️干、粉类:荞麦粉75g(可换为低筋粉)燕麦片15g(没有用荞麦粉或者面粉等量切换)代糖15g泡打粉0.5g苏打粉0.5g核桃3-4颗切小块不要太碎2⃣️鸡蛋一个。 |
竟然用荞麦粉做出了如此香脆的无油糖核桃酥的做法
1⃣️把干、粉类混合后加入鸡蛋揉成团,一个鸡蛋的量应该刚好,荞麦粉吸水慢,多揉一会儿
2⃣️盖上保鲜膜静止20分钟
3⃣️分割,大概10个左右,搓圆 (此时可以预热烤箱)
4⃣️用勺子压扁,然后装饰上
5⃣️烤箱175度25分钟 即可。