竟然如此好吃的干煎蟹
来源：美味食谱馆 2.57W
用料
| 青蟹 | 2只 |
| 姜 | 厚切10片 |
| 上海老酒 | 2勺 |
| 小葱 | 1把 |
| 盐 | 不要太多一点点 |
竟然如此好吃的干煎蟹的做法
把蟹用牙刷刷干净，中间切一刀。
![竟然如此好吃的干煎蟹的做法步骤图 第2张]( "竟然如此好吃的干煎蟹的做法步骤图 第2张")
锅里放油，把厚切的姜放进去煎，然后把螃蟹切口朝下放在姜上，加两勺上海老酒，把小葱团成一团放进去，好了，盖锅盖。
![竟然如此好吃的干煎蟹的做法步骤图 第3张]( "竟然如此好吃的干煎蟹的做法步骤图 第3张")
八分钟以后，让它到你的碗里来。为什么干煎蟹这么好吃，因为蟹肉跟姜在一起，用油煎出来有一种炭烤尤物的感觉，对是尤物不是鱿鱼。
![竟然如此好吃的干煎蟹的做法步骤图 第4张]( "竟然如此好吃的干煎蟹的做法步骤图 第4张")
小贴士
不用放酱油等物品，不要破坏蟹的味道，毕竟它身价不低
