食堂版香菇烧鸡
来源：美味食谱馆 1.85W
用料
| 土鸡 | 3只（四分之一） |
| 香菇 | 200克（20朵） |
| 盐 | 4克 |
| 料酒 | 150克 |
| 老抽 | 10克 |
| 蒜 | 1只 |
| 小葱 | 75克 |
| 姜 | 30克 |
| 胡椒粉 | 15克 |
食堂版香菇烧鸡的做法
鸡肉洗净剁块，泡去血水。
![食堂版香菇烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "食堂版香菇烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入小葱耗油盐胡椒粉腌制10分钟
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小香菇搭配少量木耳，香菇水过滤下，底下不要
![食堂版香菇烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "食堂版香菇烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里倒入油烧开放入鸡肉炒熟，放入香菇木耳继续炒，鸡已经腌制过了，尝一尝味道再放入老抽放点白糖加开水香菇水。烧十五分钟焖下收汁就可以了。
![食堂版香菇烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "食堂版香菇烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
美味好吃老少皆宜！
![食堂版香菇烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "食堂版香菇烧鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
鸡要买活鸡最好吃。
