秒杀一切的水晶虾饺
来源:美味食谱馆 2.72W
每次出去吃饭,碰到虾饺必点,因为价格较高,每次都吃不过瘾,于是,便有了那么个念想~~~
用料
澄粉 | 250克 |
玉米粉 | 60克 |
胡萝卜 | 半根 |
冬笋 | 半只 |
鲜虾仁 | 250克 |
五花肉 | 250克 |
葱白 | 20克 |
白酒 | 20ml |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
秒杀一切的水晶虾饺的做法
1.鲜虾剥壳,去虾线,洗干净备用。
2.瘦肉剁碎,再加入一半的虾仁一起剁碎。
3.胡萝卜、冬笋、葱白切碎。
4.将以上2.3倒在一起,加入酱油,盐,白酒、胡椒粉、花生油(或🐷油),顺时针方向搅拌均匀。另一半虾仁切丁或切成两截,加入白酒、胡椒粉、酱油、盐、油腌制。
将澄面、玉米粉加入开水,揉成团,擀成薄片。(这一步忘拍照了)
擀的时候一定要小心小心再小心,因为没有韧性又得薄,所以一不小心就破了😅包成饺子样,上锅,大火,水开以后计时10分钟,关火闷2分钟左右。
超级无敌好吃虾饺出炉啦🍤🍤🍤👍👍👍
大虾丁用完了了,反正娃不爱吃虾,那就来点虾肉的吧,但愿他爱吃。
小贴士
调馅的时候加入白酒,真的超好吃😊