古法扣鲍鱼
来源:美味食谱馆 1.62W
用料
鲍鱼 | 10-15只 |
大鸡腿 | 4个 |
姜 | 10片 |
香菇 | 6个 |
鸡腿菇 | 2个 |
猴头菇 | 2个 |
其他菇 | 若干 |
鲍鱼 | 只 |
花椒 | 一小把 |
八角 | 3个 |
干辣椒 | 4个 |
小米椒 | 6个 |
蚝油 | 3勺 |
鲍鱼汁 | 3勺 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
糖 | 3勺 |
盐 | 4克 |
料酒 | 3勺 |
棒骨汤 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
古法扣鲍鱼的做法
用料
鲍鱼 | 10-15只 |
大鸡腿 | 4个 |
姜 | 10片 |
香菇 | 6个 |
鸡腿菇 | 2个 |
猴头菇 | 2个 |
其他菇 | 若干 |
鲍鱼 | 只 |
花椒 | 一小把 |
八角 | 3个 |
干辣椒 | 4个 |
小米椒 | 6个 |
蚝油 | 3勺 |
鲍鱼汁 | 3勺 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
糖 | 3勺 |
盐 | 4克 |
料酒 | 3勺 |
棒骨汤 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
古法扣鲍鱼的做法