哥烧番薯（也可番薯+芋头）
来源：美味食谱馆 3.04W
潮汕特色小吃，家庭版的没有外头介绍的那么鲜美漂亮，但重在口味还在，这个菜谱是1-2人份，人多的可以再加料哦！
用料
| 番薯（或芋头） | 1-2个 |
| 糖 | 半斤 |
哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法
洗切干净，切小块
![哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法步骤图 第2张]( "哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法步骤图 第2张")
热锅
![哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法步骤图 第3张]( "哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法步骤图 第3张")
等到油微微滚起，倒入番薯
![哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法步骤图 第4张]( "哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法步骤图 第4张")
开始先不用搅动
![哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法步骤图 第5张]( "哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法步骤图 第5张")
开始微微有金黄色时，小小搅动
![哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法步骤图 第6张]( "哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法步骤图 第6张")
油，保留剩余小小的部分，然后均匀倒入全部的糖，洒上水帮助糖油融合，小火慢慢滚，期间慢慢轻轻地搅动
![哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法步骤图 第7张]( "哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法步骤图 第7张")
大功告成了！
![哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法步骤图 第8张]( "哥烧番薯（也可番薯+芋头）的做法步骤图 第8张")
小贴士
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