菜谱 玫瑰烧仙草 来源:美味食谱馆 2.34W 用料 龟苓膏粉 10g 水 250g 奶 250g 白糖 一勺 金骏眉 一撮 葡萄干 适量 红豆 适量 花生碎 适量 干玫瑰花 两朵 玫瑰烧仙草的做法 龟苓膏粉用少量水调开呈浆糊,将250g左右水在锅里加热煮沸,关火,将稀释的龟苓膏浆糊倒进锅里搅匀,至没有结块,倒进大碗放凉,大约一小时凝固后,用刀割成小块备用 大火烧热锅,调小火,把糖放进锅里轻轻晃动,呈焦糖色(褐色)时把牛奶倒进去,同时把金骏眉捏碎放入锅里,等到锅四周开始冒泡,调小火煮至茶叶的香味散出。锅底若有糖的结块,用勺子搅拌至消失。 煮好的奶茶用漏网过滤,把分割好的龟苓膏放进去,加入红豆、烤过的花生碎、少量葡萄干、玫瑰花捏碎放入。就ok了 玫瑰烧仙草 仙草 玫瑰 好吃