植物油版的雪花酥
来源:美味食谱馆 2.92W
给家人做了雪花酥都很喜欢吃,因为我自己吃不惯黄油味道,但又喜欢雪花酥的软酥,就只有用植物油来代替黄油试试,成品受到家人的喜欢,都说香、软、酥,两个字:不错。
用料
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 40克 |
玉米油 | 45克 |
饼干 | 150克 |
干果 | 100克 |
蔓越莓 | 50克 |
植物油版的雪花酥的做法
先把全部料备好,包括一次性手套。
开小火,不粘锅里倒入油和棉花糖。
把棉花糖不停压炒与油完美融合,倒入40克的奶粉关火拌炒均匀。
放入所有材料混合均匀。
可以先放干果拌一下再放入饼干,也可以全部一起放,看你喜欢用哪种方式。
戴上手套快速的不停的把它们团结起来,压实整形,再在两面撒上奶粉。
冷后切块,好吃。
小贴士
我写的比较简单,朋友们也可以看看其他厨友做雪花酥的步骤,手法和材料的配比,只是把黄油换成植物油,干果,果脯按照自己喜欢的放。