自制黑芝麻糊-懒人版
来源:美味食谱馆 1.11W
为什么说是懒人版呢?因为整个制作过程中你只需做一步操作,就是炒糯米粉🤣
今天发现家里的黑芝麻粉要过期了,赶紧消耗掉😂一般很细腻的黑芝麻糊都是用黑芝麻和糯米混合,再用破壁机做出来的,我的这个成品颜色没有那么深,也不算特别细腻,但是胜在省事儿,味道也不错,希望你们会喜欢吧🥰
用料
黑芝麻粉 | 60克 |
糯米粉 | 30克 |
蜂蜜或糖 | 适量 |
自制黑芝麻糊-懒人版的做法
随便超市或者tb能买到的糯米粉都可以,我用的是新良的
不粘锅一定要无油无水,可以用厨房用纸擦一擦
开小火,把糯米粉导入锅中,小火慢慢翻炒
炒到颜色有点儿发黄,能闻到糯米的香味,关火。我大概炒了6分钟。我做了对比图,不是很明显😅大家感受一下,右边👉还是稍微黄一些的🤣
准备黑芝麻粉,黑芝麻粉和糯米粉的比例是2:1或者2.5:1都可以,主要看个人口味!我用的是燕之坊的黑芝麻粉,是熟的,所以可以直接用
我用的2:1的比例,混合以后晾凉装在密封盒里就可以了。是不是很方便😂
小贴士
1、吃的时候用干净的勺子挖,然后少量多次的加热水,调成你喜欢的浓稠度就可以了
2、这个黑芝麻糊我没有放糖,你们吃的时候根据自己的喜好加一些白糖,蜂蜜就成,不喜欢吃糖的,我觉得加一些红枣干,葡萄干都是可以的
期待你的作品哦~