冬阴功部队锅

夏天走了之后，暖气到来之前。
每年这半个月的北京，只能抱着猫窝在沙发上，然后在“今天晚上到底吃不吃宵夜？”的问题上来回拉锯，不过一般只要动了这个念头，最后的选择一定是“吃”！
外卖不行，太冷太慢，此刻需要的是热乎的带汤的暖身料理，看看手边有什么可以下锅的食材，来做一个懒人乱炖锅物吧！

用料  

冬阴功部队锅的做法  

1. 简单处理一下食材。
   年糕鱼饼切段，豆腐午餐肉切块，香菇改花刀。

2. 部队锅最棒一点就是超高的自由度，晚上肚子饿了打开冰箱，有什么食材都可以放进去一起煮。

3. 把泡菜垫在锅底，然后铺上切好的食材——午餐肉、鱼饼、豆腐、金针菇、年糕、香菇。

4. 把泡菜垫在锅底，然后铺上切好的食材——午餐肉、鱼饼、豆腐、金针菇、年糕、香菇。

5. 把锅移到电磁炉上，加盖大火焖煮。
   打开锅盖上的秘密武器 AirSwitch+气阀，就不用守在旁边，担心汤汁沸腾会溢出来了。

6. 放入泡面，盖上盖儿再煮两分钟。

7. 香气满屋~咕嘟咕嘟~

8. 再次开锅后，铺上两片芝士，用锅中的热量慢慢融化，最后滑入一颗新鲜蛋黄。

9. 嗦面之前，用筷子轻轻戳破蛋黄，让蛋液顺着面条流下，跟化开的芝士交融一体。

10. 冬阴功部队锅，完成！

11. 冬阴功部队锅，完成！