金针菇拌莴苣

金针菇和莴苣都是清淡健康的素菜，适合晚餐控制体重食用。

用料  

金针菇拌莴苣的做法  

1. 莴苣切丝撒盐放置二十分钟。

2. 金针菇去根后焯水捞起挤干水份。

3. 金针菇莴苣拌一起加麻油。即可！

小贴士

莴苣切丝撒盐拌一下放二十分钟，金针菇去根焯水捞起，将莴苣流出的水去掉略微挤干，金针菇和莴苣一起拌加麻油。也可以撒点蒜末，看个人口味。