低脂又解馋,夏天一定要学会这道酸辣柠檬虾
来源:美味食谱馆 2.74W
最近看见特别多美食视频都是关于这个柠檬虾的,看见真的忍不住吞口水。
看了好多人的食谱,大致相同,有的调料有无都可,所以我做了一个自己家有调料的版本。
用料
虾 | 一斤 |
青瓜 | 1根 |
柠檬 | 1个 |
酱油 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
鸡精 | 半勺 |
糖 | 3勺 |
香菜 | 一把 |
蒜 | 半个 |
小米椒 | 3个 |
洋葱 | 1个 |
低脂又解馋,夏天一定要学会这道酸辣柠檬虾的做法
先用牙签挑虾线,在虾壳的第2节是最容易的。
水开,焯虾,咕噜咕噜
熟了就捞起来,不要像我煮太久,影响口感。煮熟过水,有条件的可以过冰水,虾肉会更Q。
去虾头,剥壳备用蒜切末,洋葱小米辣香菜切段备用,再切个青瓜当配菜。
柠檬半个切片,半个榨汁。青瓜打底
然后 全部 丢进去
把食谱上的配料全部搅拌搅拌
然后菜跟酱料混合,用你的芊芊玉手抓吧抓吧,或者你的筷子拌拌。
能够放进冰箱冰一下口感会更好哦。
小贴士
1.这道菜没有油,口淡可以减少酱料。
2.这个酱汁真的挺绝的,柠檬鸡爪也可以用这个菜谱做。
3.加百香果风味更好