菜谱 吉星高照 来源:美味食谱馆 6.83K 用料 秋葵 5-6个 土豆 一个 火腿 一根 吉星高照的做法 土豆蒸熟,压泥,加少许黑胡椒粉。 火腿切碎,不加也可以。 1.清洗秋葵,抓一把面粉加水里,洗的更干净。2.入锅焯水,加少许盐几滴食用油,颜色更鲜艳,过凉水。3.切3.4毫米宽。 碗里放一张保鲜膜,铺满秋葵。 加满土豆泥。 倒扣在一个盘子上,真好看。 锅中烧油,加蚝油、生抽、水,玉米淀粉,出锅,淋在秋葵土豆泥上。 好吃 吉星高照