菜谱 凉调莴笋 来源:美味食谱馆 3.29W 清脆爽口维生素丰富。 用料 莴笋 一个 大蒜 三瓣 植物油 少许 花椒粒 少许 凉调莴笋的做法 将莴笋擦成细丝。 开水放莴笋丝,少许食盐,焯熟。 焯好的莴笋丝过凉水,保证莴笋丝口感清脆。 过完水的莴笋丝放大半勺食盐,大蒜切末放到上面备用。 热锅烧一勺植物油,放少许花椒粒炸香再将花椒粒取出。 将炸好的油泼到蒜末上,将莴笋调匀,完成。 凉调 好吃 莴笋 凉调莴笋