舂刺嫩芽
来源：美味食谱馆 1.07W
春天是吃刺嫩芽的大好时光。刺嫩芽含有多种人体必须的营养，所以赶紧动手做起来
用料
| 刺嫩芽 | 二十小棵 |
| 辣椒 | 根据自己口味准备噢 |
| 大蒜（独蒜） | 一颗 |
| 姜 | 30克 |
| 盐 | 6克 |
舂刺嫩芽的做法
刺嫩芽清水洗干净，放到开水里焯一道。取出晾凉
![舂刺嫩芽的做法步骤图，舂刺嫩芽怎么做好吃 第2张]( "舂刺嫩芽的做法步骤图，舂刺嫩芽怎么做好吃 第2张")
辣椒，姜，蒜洗干净准备好
![舂刺嫩芽的做法步骤图，舂刺嫩芽怎么做好吃 第3张]( "舂刺嫩芽的做法步骤图，舂刺嫩芽怎么做好吃 第3张")
刺嫩芽，姜，蒜全部放进竹筒里。舂的差不多可以把盐放进去噢！这个竹筒是用竹子做的，专门制作舂菜的。这样会有竹子淡淡的清香噢！
![舂刺嫩芽的做法步骤图，舂刺嫩芽怎么做好吃 第4张]( "舂刺嫩芽的做法步骤图，舂刺嫩芽怎么做好吃 第4张")
舂好装盘，大功告成！
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小贴士
云南味道，希望大家喜欢
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