老头鱼酱豆腐

来源:美味食谱馆 3.28W

用料  

老头鱼
豆腐
尖椒
香菜
大料
东北豆瓣酱

老头鱼酱豆腐的做法  

  1. 把鱼收拾干净;豆腐切片,尖椒切滚刀,葱姜蒜切片

  2. 起锅倒油,油热后放葱花爆香,然后放入豆瓣酱,酱的量放到不用额外放盐就可以了,把酱炒好后放姜,糖和大料然后添水,水不需要太多能没过鱼的就可以。水开后将老头鱼和豆腐放入,中火15分钟然后放入香菜尖椒和蒜片大火3分钟就做好了

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