酱焖老头鱼
来源：美味食谱馆 1.35W
用料
| 老头鱼 | 一斤 |
| 葱 | 根 |
| 香菜 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 干辣椒 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 花椒 | 粒 |
| 农家酱 | 一汤勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 一品鲜 | 一小勺 |
酱焖老头鱼的做法
首先鱼去头收拾干净
![酱焖老头鱼的做法步骤图，酱焖老头鱼怎么做好吃 第2张]( "酱焖老头鱼的做法步骤图，酱焖老头鱼怎么做好吃 第2张")
热锅下油 油热下葱姜蒜花椒爆香
加入酱-酱要先用水谢了，酱冒泡后加两碗水下鱼加一小勺生抽，一小勺一品鲜。大火焖炖五分钟后汤靠没后，注意不要靠干！
开锅加香菜点缀酱香扑鼻加上米饭绝配
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