快手菜香菜炒牛肉丝
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上班族时间比较紧张,忙碌一天到家已经很晚了,但是坚决不能委屈了自己的胃啊……今天跟大家分享一下这道快手菜,简单又好吃😋
用料
牛肉 | 克 |
香菜 | 根 |
酱油 | 勺 |
小米辣 | |
淀粉 | |
料酒 | |
黑胡椒粉 | |
盐 | |
生姜 | |
蒜 | |
十三香 | |
牛肉辣酱 |
快手菜香菜炒牛肉丝的做法
1.牛肉切丝,加少许盐,料酒,生抽,黑胡椒粉,十三香,少许淀粉,搅拌均匀腌制二十分钟。
2、起锅放油,加入腌制好的牛肉快速滑散,直至牛肉变色,乘盘。
3、小米辣切段,蒜切末,生姜切丝,香菜切段。锅内留炒牛肉的底油,放入小米辣,蒜,生姜爆香,倒入牛肉,翻炒,喷少许黄酒,加一勺牛肉辣酱,快速翻炒,随后放入香菜段,香菜段稍软一些就可起锅啦。