和牛寿喜烧

说起这道菜，真的很心酸
疫情特殊时期，物流不畅
家又在一座孤岛上
等待的过程，寿喜烧的滋味就已经窜入大脑，绽放了无数回

等待牛肉：4天
等待灵魂生鸡蛋：8天
等待寿喜烧酱汁——遥遥无期最后只能自己调制

用料  

和牛寿喜烧的做法  

1. 和牛买的油脂含量比较高的，想试试入口即化的感觉，在店家买的时候要了块状和卷状的各500g

2. 卷状

3. 调酱汁：因为没有等到寿喜烧的酱汁，只能自己来，岛上没有味啉，就将酱油、料酒、白糖、黑胡椒跟着感觉混合，并放入几只蘑菇一起熬煮，哪种感觉不够就多放哪种调料，其实味啉就是料酒+白糖。

4. 把食材码进锅内，开火，吃起来！