菜谱 黑椒牛肉丝 来源:美味食谱馆 1.61W 用料 牛肉丝 180克 洋葱 半个 青椒 1个 黑椒牛肉丝的做法 腌牛肉丝:1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,半勺盐,半勺糖,1勺淀粉,最后淋点油,腌制半小时。 洋葱青椒切丝备用。 调酱汁备用:耗油1勺,生抽半勺,水2勺,黑胡椒粉1勺。 热锅倒一点点油,放牛肉丝,炒变色后盛出(不要炒太久)备用。 再倒一点点油,放入洋葱和青椒翻炒,超软后倒入调好的酱汁继续翻炒,最后倒入牛肉丝混合翻炒一会儿出锅。 牛肉 好吃 黑椒 黑椒牛肉丝