干煸鸡翅
来源:美味食谱馆 2.13W
用料
主料鸡翅尖,辅料,芹菜,姜蒜。 | |
调味:基本味,生抽老抽,糖,醋,干辣椒,花椒,香油。 | |
味型:香辣味。 | |
技法:煸炒/炸。 |
干煸鸡翅的做法
主料汆水后加酱油。
锅中宽油炸至主料,油温要高一些。
炒制辅料,加入姜蒜,干海椒花椒。
加入鸡翅。
调味,加入鸡精,味精,白糖,醋,香油,曹云装盘。
装盘
用料
主料鸡翅尖,辅料,芹菜,姜蒜。 | |
调味:基本味,生抽老抽,糖,醋,干辣椒,花椒,香油。 | |
味型:香辣味。 | |
技法:煸炒/炸。 |
干煸鸡翅的做法
主料汆水后加酱油。
锅中宽油炸至主料,油温要高一些。
炒制辅料,加入姜蒜,干海椒花椒。
加入鸡翅。
调味,加入鸡精,味精,白糖,醋,香油,曹云装盘。
装盘