干煸核桃鸡
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总想着每天尽量多的吃到各种食材,炒个鸡肉也不能单着,加点坚果好作伴。
\(^∀^)メ(^∀^)ノ
用料
鸡翅 | 两只 |
干辣椒 | 一把 |
核桃 | 一把 |
花生 | 一把 |
葱姜蒜花椒 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
味达美 | 一勺 |
白糖 | 半勺 |
清水 | 一勺 |
干煸核桃鸡的做法
先把蚝油,味达美,白糖,清水调成碗汁。鸡翅切块。
锅里加入比平时炒菜多一些的油,放入鸡翅,半煎半炒,肉质比较软嫩。
煸炒至有焦边8层熟盛出。油留下。
油热倒入干辣椒。
加入葱姜蒜花椒煸香。
倒入鸡肉,煸炒。
加入核桃花生仁。
倒入碗汁,煸炒收汁。
又甜又辣又咸香。
搭配坚果,秋日也滋润!
小贴士
没放盐,重口味的可以自行添加。