核桃小鱼干
来源:美味食谱馆 2.36W
用料
小鱼干 | |
红椒圈 | |
核桃 | |
葱碎 | |
姜末 | |
食用油 | |
盐 | |
香油 |
核桃小鱼干的做法
核桃洗净晾干,放入炒锅小火焙干,至香至熟(不放油),盛出待用
炒锅放底油,油热之后倒入葱碎和姜末,然后加入沥干水分的小鱼干煸炒,至小鱼干出香变成焦黄色,加入红椒圈和炒好的核桃仁,撒上适量的盐,滴上几滴香油,混合均匀,即可装盘食用了
小贴士
鱼干本身就有盐分,所以最后加盐的时候一定要酌量,根据自己的口味,菜里也可不放辣椒。
用料
小鱼干 | |
红椒圈 | |
核桃 | |
葱碎 | |
姜末 | |
食用油 | |
盐 | |
香油 |
核桃小鱼干的做法
核桃洗净晾干,放入炒锅小火焙干,至香至熟(不放油),盛出待用
炒锅放底油,油热之后倒入葱碎和姜末,然后加入沥干水分的小鱼干煸炒,至小鱼干出香变成焦黄色,加入红椒圈和炒好的核桃仁,撒上适量的盐,滴上几滴香油,混合均匀,即可装盘食用了
小贴士
鱼干本身就有盐分,所以最后加盐的时候一定要酌量,根据自己的口味,菜里也可不放辣椒。