樱桃龙舌兰,圣诞派对开始了
来源:美味食谱馆 3.04W
用料
250克 罐装樱桃,歷乾汁液2顆樟檬,只取汁液45克糖1/2 茶匙 肉桂粉鹽,少許250 克 龍舌蘭650克 冰塊 (每塊大小約3公分) |
樱桃龙舌兰,圣诞派对开始了的做法
1 將罐裝樱桃、樟檬汁、糖和肉桂粉放入
主鍋,以6分/100℃/速度1烹煮,再以30 秒/速度 4-10漸速混合,靜置待主鍋溫度降至60℃(約5分鐘)。
2 將鹽倒入平盤中並將酒杯杯緣抹上樟檬
汁,倒扣在鹽盤上讓杯緣均匀沾滿鹽備
用。
3 加入龍舌蘭和冰塊,以45秒/速度 9調
合。取出倒入沾鹽酒杯,即可享用。ok
小贴士
罐裝樱桃建議挑選鋁罐裝黑樱桃口感較佳。