在家也能自己做的烤黑鱼

疫情开始后开始专心研究各种好吃的，之后慢慢发现自己做也可以很好吃。

用料  

在家也能自己做的烤黑鱼的做法  

1. 小米椒，葱，姜，蒜，蒜苗切开塞满鱼肚，料酒，生抽，盐，白糖调汁浇入腌半小时。

2. 炸土豆，红薯。芹菜，胡萝卜，莲藕，手擀粉洗净备用。

3. 将鱼整条放入油锅，炸至金黄捞出放锅中备用(本人不太喜欢太干的鱼，炸的程度还是看个人)

4. 摆盘，垫底

5. 炒料，忘了拍炒料的照片，说下过程就好，用的是图片上的料做主料。葱姜蒜炒香，放入底料（我的鱼是1.35所以我只放了半袋）四勺蚝油，四勺盐，四勺糖，两勺味极鲜，一勺胡椒粉(常做饭的人凭感觉放就可以)，如果家里有熬过的高汤直接倒入，没有的话，纯净水也可以。熬到开锅，倒入鱼盘内就可以了。

6. 最后我们的到了美味的烤黑鱼。😄😄

7. 全家都爱吃。

小贴士

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