菜谱 缤纷彩椒牛肉片 来源:美味食谱馆 1.1W 用料 牛肉 150克 菜花 100克 红彩椒 半个 黄彩椒 半个 蒜头 3瓣 淀粉 1勺 料酒 2勺 盐 适量 生抽 1勺 糖 适量 缤纷彩椒牛肉片的做法 牛肉洗净沥干水切片,预先加入油、盐、生抽、糖、淀粉拌匀腌制一下。 彩椒洗干净后切粒,菜花灼水后捞起沥干备用。 蒜头拍碎,锅内放油烧热,加入蒜头爆香。 倒入彩椒和菜花翻炒均匀,加适量清水和料酒,然后将牛肉片铺在面上。 盖上锅盖焖至牛肉变色后,翻炒收汁即可。 最后,加盐调味装盘。 彩椒 牛肉 缤纷 缤纷彩椒牛肉片 好吃