菜谱 藕香丸子 来源:美味食谱馆 8.4K 第一次做,其实主要是想吃花生了,然后正好有藕,凑合下 用料 藕 一节 花生 30粒左右 淀粉 3小勺 香菜,葱 少许 藕香丸子的做法 藕,削皮,洗净,刨碎 花生用水浸泡10分钟,捣碎。(也可以试试先炸熟花生,然后捣碎) 捣碎的藕挤干水分,加入捣好的花生末,加入三勺淀粉,混合均匀(此时的颜色很好看,香味也好闻) 然后,搓成喜欢的样子,比如团子,然后放锅里蒸二十来分钟。 碗里放一勺淀粉,加入一点水,搅拌均匀,锅里放油烧热,加入喜欢的调料,加入调好的淀粉水,然后淋到蒸熟的丸子上,加上葱花点缀下就可以啦 丸子 好吃 藕香丸子