不管际遇如何，煮上一锅，把幸福放大，把烦恼化了。

这一锅黄豆酸菜香菇煲，不知道是因为食材好，还是组合一起就很搭，反正吧，特别下饭，特别的好吃。
当然，酸菜是安全的酸菜。

用料  

不管际遇如何，煮上一锅，把幸福放大，把烦恼化了。的做法  

1. 食材洗净备好，黄豆提前六小时泡发。

2. 热锅下油，把姜片放进去爆一下，然后把新鲜的香菇一起煎制金黄，放在一旁备用。

3. 黄豆泡发，酸菜切碎洗净滤干水，热锅下油，都倒进去一起翻炒，把水分吸干。

4. 把黄豆和酸菜炒香收汁之后，加盐、酱油、松茸粉、糖翻炒均匀。

5. 盛入陶瓷锅里面打底。

6. 把煎好的香菇放入加满开水。

7. 盖上锅盖，先大火烧开。然后调制小火慢炖，直到把黄豆煮熟透为止。

8. 又酸，又香，超级下饭。