排骨烧年糕

味好美青花椒就是个万能调料噢。

用料  

排骨烧年糕的做法  

1. 排骨泡水半小时，用几颗味好美青花椒噢，去腥增香。

2. 来个合影。

3. 起锅烧油放花椒生姜大蒜炒香。

4. 小火放排骨煸炒至微黄。

5. 放冰糖生抽老抽煸炒均匀。

6. 放一点点耗油，煸炒均匀后放水，多一点，没过排骨。大火烧开后小火焖一个小时。

7. 一小时后，放入年糕，大火。

8. 收汁后尝一下味道，出锅。

9. 万能的味好美青花椒。

小贴士

炒水和泡水时加几颗味好美青花椒真的不错。