多菌汤

忽然想起早些年在焗鸡王喝的那个多菌汤，自己想试试能不能做出那个味道。于是，早晨泡上了各种料。晚上煲一锅汤做晚饭。我只放了一点点盐，没加任何佐料。很鲜美啊。

用料  

多菌汤的做法  

1. 莲子、银耳、金银花、平茹、猴头菇泡发、洗净

2. 开水焯鸡腿去腥味，猴头菇开水煮3分钟挤干水分去苦味

3. 平茹、猴头茹撕成小块

4. 所有材料放入锅内加水大火烧开，改小火煲30分钟

5. 根据各人口味加盐，或再加其他佐料（味精、胡椒粉、葱丝、香莱等）。

小贴士

我只放了一点点盐，没加任何佐料。很鲜美啊。