菌王汤
来源:美味食谱馆 1.21W
很多年前,去饭店总喜欢点这个汤。妈妈喜欢,我也喜欢。
单从这名字来看,它就是鲜美的,清甜的,原汁原味的。
周末在叮当买菜上面下单买了很多种蘑菇,加上瘦肉和干贝的香甜,非常迷人的一锅。
用料
各种菇我用的如下 | |
黑鸡枞菌 | |
球盖菇 | |
虫草花 | |
香菇 | 少一点 |
海鲜菇 | |
蟹味菇 | |
口蘑 | |
瘦肉 | |
瑶柱干 | |
盐 |
菌王汤的做法
瑶柱干开水泡发,水倒掉不用。冷水,瘦肉下锅,撇去浮沫。放入泡发的瑶柱。
放入所有菌菇,炖煮两小时。
放入盐即可上桌。