美善品 松软大米蒸糕

来源:美味食谱馆 2.79W
美善品 松软大米蒸糕的做法步骤图

用料  

大米粉 55克
糯米粉 50克
牛奶 30克
25克
冰糖粉 40克
鸡蛋 4个

美善品 松软大米糕的做法  

  1. 油乳混合 搅拌乳化

    美善品 松软大米蒸糕的做法步骤图 第2张
  2. 主锅内 放入鸡蛋4个+糖

    美善品 松软大米蒸糕的做法步骤图 第3张
  3. 14分钟/45℃/速度4 打发全蛋 程度到拿起蝴蝶棒蛋液缓慢滴下 能划出线条

    美善品 松软大米蒸糕的做法步骤图 第4张
  4. 如果觉得不够 可以再增加1-2分钟 37℃ 速度3.5 打发后再加入油奶混合 3秒 速度3 再筛入面粉 3秒 速度3

    美善品 松软大米蒸糕的做法步骤图 第5张
  5. 把面糊倒入模具 封好保鲜膜 40分钟 V 速度1 主锅加水800克 蒸

    美善品 松软大米蒸糕的做法步骤图 第6张
  6. 时间后 稍等一会再开锅 倒扣放凉

    美善品 松软大米蒸糕的做法步骤图 第7张
  7. 成功

    美善品 松软大米蒸糕的做法步骤图 第8张
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