改良版老式奶香麻花面糊可用制作韩式甜甜圈怎么做好吃
有人说这种像甜甜圈口味的是韩式麻花,其实我们老式的牛奶麻花也是这样的好嘛,只不过他们炸完以后额外裹了一层混合肉桂粉的砂糖而已。其实这个既算是旧式麻花的改良版也算是网红酸奶麻花的简易版。家里有老人就没有做夹...
用料低筋面粉240克鸡蛋2个冰糖粉80克木薯淀粉180克内酯豆腐200克泡打粉15克装饰食材:白巧克力,糖饰日式甜甜圈的做法.把所有食材放入美善品料理机,设置30秒/速度3—6混合均匀(没有料理机童鞋用手揉即可)设置2分钟揉面(中途...
美式甜甜圈自己在家也能做,操作不会很复杂,一个小时就能完成。今天的配料甜度适中,做好后入口松软香甜,回味绵长。食谱标注的用量可制作8个,每个55克的面包圈。用料面种高筋粉80克水50克酵母粉10克主面团高筋粉180克面种14...
巧克力遇上甜甜圈难道不是最幸福的搭配吗快来学学吧用料高筋面粉200克牛奶90克细砂糖20克盐3克鸡蛋1个酵母4克黄油25克内馅:Nusica榛子可可酱适量韩式巧克力甜甜圈🍩的做法除黄油外的所有材料混合放进厨师机揉至扩展,加...
不吃辣的四川人,吃过粤菜馆这道菜但不喜欢很甜,自己试试,这是不甜腻版。用料排骨250克玉米淀粉5勺生抽2勺盐5克糖2克料酒2勺葱2根蒜5瓣柠檬汁10滴耗油2勺甘蔗1节绿色蔬菜随便广式蒸排骨(改良不甜腻版)的做法1随便什么绿色...
最近Ins上各大博主都在推荐风靡韩国的韩式甜甜圈,今天就让我们来跟大家一起分享这份甜蜜吧。用料高筋面粉(A组)235g酵母粉(A组)10g爱乐甜零卡糖(A组)50g爱乐薇奶油(A组)45g爱乐薇无盐黄油(A组)45g鸡蛋(A组)1个冰水(A组)65g盐(A组)2g爱...
此配方来自爱和自由,略有改动,记得小时候经常跟妈妈拿着自家的面粉和花生油去加工点,做老式面包,满屋子散发着独特的花生油面包的香味,好吃的不得了。可是现在的面包方子都改良了,填加了黄油的成份,失去了它原有的老式味道,好...
淡奶油不易造型翻糖口感差奶油霜是折中的最佳选择啦玩烘焙几年的时间很少发帖准备勤快点和你们分享起来下面的配方是我根据意式奶油霜改良的方子用奶油奶酪代替一部分的黄油用炼乳代替一部分的白糖口味不会太腻奶香味...
用料鸡蛋1只泡打粉少许蛋糕粉100克牛奶30g德芙巧克力半条用ELEKSON可换盘式三明治机制作甜甜圈/DONUTS的做法首先是准备好材料啦,蛋糕粉,牛奶,泡打粉,巧克力,当然如果你还可以配些水果,如草莓,蓝莓等等孩子们喜欢吃的将ELEKS...
传送门:我想这个纯素甜甜圈大概可以代替前一篇“焦糖布蕾甜甜圈”里的含有蛋黄的甜甜圈,而且目测口感更松脆,和原版的面包口感是不一样的。当然啦单吃应该也很不错吧。|・ω・`)用料甜甜圈材料椰子油(融化的)45克素食奶类(小哥...
小崽子生病在家一周,为了像幼儿园一样丰富,大热天的又开始玩面~用料面粉大概300克酵母3克糖一勺温开水适量可可粉适量熟南瓜一小牙红曲粉一点点奶粉15克玩面~甜甜圈花式馒头的做法奶粉和酵母糖加水化开,分别揉几个颜色的面...
翻译自DominiqueAnsel的食谱,大约可做1/2cup(200克),做可颂甜甜圈用。(请勿转载,谢谢!)图片来自网络可颂甜甜圈全部步骤见:用料玫瑰淋面淋面翻糖(glazingfondant)1/2cup,或200克玫瑰花水2tbsp,或30克柠檬淋面淋面翻糖(glazingfondan...
昨晚睡前突然很想吃Brunch,早上醒来想起家里正好用吐司包和草莓。就突发奇想,找了美国网站上教程,改良着做了。全程15分钟最多了,超简便。因为没有RiccotaCheese,牛奶也正好喝完,就想着试试用酸奶代替!没想到,效果出来不错,甜...
懒人菜谱第二弹(。・ω・。)咩哈哈哈其实是开始恢复自我行动力之后,第二次自己实践研发菜谱~( ̄◇ ̄;)研发这个动作形容得比较大…比较大…可能是为了以后研发大菜做准备吧2333人家米其林三星大厨每天都琢磨新菜呢不是有各种吐槽说,人...
家里有两个贪吃神兽,配方是做给我孩子吃的,零失败一次成功,超级好吃。为了节省时间,我用的一次发酵法,也发酵的非常好,不影响口感,无保留分享给大家用料黄油40克牛奶200克盐2克全鸡蛋2个细砂糖70克中粉500克酵母6.5克超松软...
好吧,其实是棒子的方子。传统甜甜圈是用模具cut出来的,会浪费好多面,这个就不会浪费。吃不完的可以冷冻起来,吃之前室温解冻10分钟,再蘸上自己喜欢的酱或者糖就可以吃了此方可做16个用料面粉(allpurpose)3cup黄油2Tbsp牛奶1c...
用料甜甜圈材料高筋面粉50克低筋面粉150克细砂糖65克无铝泡打粉6克全蛋一个+牛奶75克无盐黄油25克香草精适量食用油(炸甜甜圈用)适量巧克力材料(可选)巧克力50克老式甜甜圈的做法黄油融化。将所有甜甜圈材料混合至无干粉...
面包好吃,但是制作起来颇为费时。近几年,在美食界出现了一种被称为面包的美食,圆圆鼓鼓的外表,和馒头很像,但是外表不光滑,有人称之为“恐龙蛋”,别看它其貌不扬,但是却可以和很多食材搭配,擦出不一样的火花,它就是韩式麻薯面包...
甜甜圈是全世界到处可见的美食,这里示范的,是法式布里欧许面团,減少了一半的黄油做成。可以任意做成自己喜欢的形状及装饰,也可以填入自己喜欢的果酱馅料,是非常受欢迎的小点心。用料法国T55面粉(或中筋面粉)500克鸡蛋300克...
有一次吃韩国烤肉,点了一份醉蟹,然后就爱上了这种味道,今天给大家介绍的是我把醉蟹的做法和我们大连腌制嘎嘣虾的做法结合之后的改良版,有兴趣的朋友可以试一试哦用料嘎嘣虾(皮皮虾也适用)500g料酒2勺葱、姜、蒜、香菜适量(...
有谁能拒绝甜甜圈呢?一块平平无奇的米黄色面团滑入油锅,立刻爆出滋滋啦啦的响声,欢快地膨胀起来,变成诱人的金黄色。刚出锅的甜甜圈,外形圆润讨巧,油炸过的表面又能完美吸附糖霜、巧克力以及各种甜蜜的奶油酱。趁热咬下一口...
从去年磕马,法式,意式,瑞士都磕过了,今年同时段又重新磕,突发奇想,改了下做法,操作几次,觉得还不错,记录一下,这配方,是我从以前的法马配方更改的。用料蛋白32克(新鲜的室温后)幼砂糖20克杏仁粉40克糖粉40克红曲粉0.6--1克(太多红曲...
这个方子很简单,厨房小白轻松入手,我面包烤的不好,所以用这个简单又多样的方子。这个方法超级超级简单,你只要把面团发好就行,我失败过是因为我们这边冬天太冷了面发不起来,其它的就很简单。配料里的糖可以根据个人口味添加...
留学在外,常听朋友说,买了甜菜用中餐的方法炒了,巨难吃,一股菜根子味。今天实验甜菜汤成功,菜根升级!用料甜菜1根胡萝卜2小根洋葱1颗猪肉/牛肉200g西红柿2个牛肉高汤块半个柠檬汁少许糖1大勺俄式甜菜汤面(改良罗宋汤)的做法胡...
美式甜甜圈又称多拿滋,唐纳滋。外形一般是中空的。1940年代,美国有一位葛雷船长,他小时候非常爱吃妈妈亲手做的炸面包,但有一天他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没成熟,于是葛雷的母亲便将中间部分挖除,再重新油炸...
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