官渡小锅米线怎么做好吃
小锅米线是云南人最得意的小吃,三天不吃想的不行,我在下厨房看见好多小锅米线的做法,今天我就来分享一个地道的做法用料新鲜酸浆米线300克肉末50克豌豆尖100克韭菜100克水腌菜25克猪油2勺生抽2勺老抽半勺七甸老酱一小勺...
用料米线两人份腌菜二至三大筷头肉末/肉酱两大筷头韭菜一把盐一平勺生抽两至三瓶口味精一平勺花椒油10g胡椒粉1/3勺豌豆尖一捆香菜两根小锅米线(饵丝等)的做法米线洗一下,洗散,不粘手加入小锅2/5的水,建议用碗装水,碗的1/2,...
作为一个昆明本地的宝宝,没有人不爱吃米线的,我作为一个高级米线爱好者可以一顿三餐吃米线哈哈哈小锅米线算得上昆明一道招牌小吃,家家户户基本自己都会做,我深爱我妈煮的小锅米线,觉得官渡街的都没得我妈煮的好吃!这次分享...
有一天在微博看到一个博主晒小锅米线,韭菜、酸菜、肉沫和米线完美融洽于一体,那一刻胃的食欲被一击即中,于是上网搜菜谱,但是感觉都不符合自己想要吃的那种,然后结合网上各种资料做了一版自己喜欢的。米线和酸菜都是网上买...
干米线适合我方子里的焖煮模式,如果是新鲜米线或米粉,可以直接煮熟。再说一遍,不是云南的,不是云南的,不是云南的!!!但是也非常好吃,非常好吃,非常好吃!!用料干米线肉馅或剁好的五花肉末老干妈油辣椒葱花盐糖鸡精胡椒粉香菜末葱姜...
另外附番茄锅和辣椒油做法一锅两吃!用料米线或者粉一人份浓汤宝1个韭菜一小把小油菜4根香干2块豆芽1把豆皮1张火腿肠耗油5ml生抽3ml陈醋根据个人口味白糖2g辣椒油做法辣椒粉细粉2勺粗粉3勺芝麻适量盐1克油适量番茄锅用...
用料米线150克肉末50克豆芽1把油菜1棵西红柿1个韭菜3棵淀粉1/3勺生抽1勺料酒1/3勺盐3克小锅米线(1人份)的做法准备食材,西红柿也、油菜、豆芽洗净,酸菜放入盘中西红柿切丁备用肉馅加淀粉,料酒,生抽腌制干米线煮好备用豆芽、...
用料米线400克油菜若干木耳三朵绿豆芽若干干豆腐皮两张鱼丸,鱼豆腐,桂花肠若干鹌鹑蛋三只金针菇一袋砂锅米线的做法准备好所有配菜,配菜可以根据自己喜好调整数量和种类先用砂锅煮水(我用的蔚县特产青砂锅,水量先少放,因为...
米线对云南人来说是生命中最不可缺少的东西,小锅米线是我最爱的米线的吃法,无论在玉溪还是昆明,早点或者午饭爽爽吃一碗觉得一天都是快乐的。昨天在超市米线卖完了,只能买饵丝来煮,周末休息自己在家一边嗦粉一边看电视真是...
用料米线200克肉末50克韭菜8根酸菜1勺香菜1根猪油1勺老抽半勺生抽1勺盐1小勺自制酱料1勺油辣椒1勺白胡椒粉1勺鸡精1小勺小锅米线的做法干米线煮半煮用凉水冲洗干净韭菜、香菜、腌菜各种调料调好的肉磨,直接下肉末会老...
用料米线100克香肠1根白菜三片蘑菇半个米线砂锅的做法食材到位。凉水起锅加入准备好的米线,大火水开煮5分钟,在煮的过程中用筷子不断搅拌,以防粘锅。砂锅加入适量的盐和十三香,水开加入煮好的米线。再加入切好的蘑菇,香肠...
云南生活四年,每每雨天阴冷,总想起昆明那街边小店的小锅米线和卷粉,如今网上买来各种食材,自己做的味道也是棒棒哒,至少比北京大部分云南餐厅的要正宗的多~用料半干卷粉(米线)猪肉末(肥瘦各半)建林牌弥渡酸腌菜韭菜香菜昭通酱(...
小锅米线是云南除了过桥米线外的一种做法,简单快手不说,而且做法很多,每个家庭做法不同,万变不离其宗,一天三餐让云南人吃米线都可以。用料米线200克韭菜适量盐适量生抽适量酸菜肉沫适量番茄一个云南小锅米线的做法米线煮...
今天保定孙大妈再教大家一道受众群体十分多的小吃项目-砂锅米线,香辣味浓,营养丰富,同样也可以加秘制麻辣料做成麻辣味型的砂锅,很多人可能会想,现在路上的砂锅米线店够多了,正是因为受众大,这类小吃店才会如此多,感兴趣的快...
如果觉得煮一次火锅太麻烦,不如来碗火锅米线吧🤓既保留了火锅的精华,又更加方便快捷用料火锅底料蒜各类丸子鹌鹑蛋豆皮豆芽鸭血酥肉肥牛脆皮肠米线火锅米线的做法。。。。。真的很赞~真的很赞~小贴士喜欢的朋友可以关注我...
用料粗辣椒面10勺细辣椒面10勺白芝麻20克大葱1干姜5片蒜3瓣香菜2干花椒10粒五香粉1勺云南昆明官渡传统辣椒油的做法先把葱,姜,香菜,蒜放到热油中炸制焦香,然后捞出丢掉把辣椒面,花椒,五香粉,芝麻,盐,鸡精放到一个耐热的大容器...
人在他乡,想吃一碗正宗的小锅米线不容易啊。要么打着云南米线的旗号实则是砂锅粉丝/土豆粉,要么就是云海肴那种一碗不太好吃米线也要36元,谁吃得起啊(摔!)在我们云南,街头一碗6元的米线吃到饱好吗!感谢这个网络时代,所有原材料...
我非常喜欢小锅米线,每次去云南餐厅都要点这个。说实在的,满意的口味不是很多。可能也不是人家做的不正宗不好,就是不合我自己的口味吧。口味这个东西很玄,同样的东西有人觉得好,有人觉得不好,此事也说不上对错,只有合适不合...
好吃又方便的做法、当早餐也是很好的选择😋😋用料米线适量肉末适量酸菜适量韭菜适量盐适量生抽适量小锅米线🍜的做法米线先用开水浸泡十来分钟(我用的是云南红米线,非常好吃,米线还是云南的好吃😋某宝上有)再煮2-3分钟最...
用料米线克韭菜克肉末克酸菜酱肉冒子一包小锅红米线的做法提前泡发好米线;将蔬菜清洗干净备用、准备好酱肉和腌菜、新鲜肉末;锅内放入高汤或清水,大火煮开;用筷子取准备好的鲜肉末放入锅内煮制;稍后放入泡发好的红米线;待锅...
用料葱花炝锅用菠菜两根西红柿1个豆芽一小把豆腐两小块米线一人份香菜2根盐5克味极鲜一小勺醋一小勺炝锅米线的做法米线用热水泡一下,我是放冰柜里,所以需要热水泡软,也比较好熟豆芽洗好,放容器里备用。菠菜洗干净,切好备...
自从爸爸买来这个小铜锅以后我就特别爱煮小锅米线,现在朋友也爱来我家吃。用料米线1元/人韭菜5毛/人腌菜5毛/人猪肉末2元/两人老抽少许耗油少许猪油少许鸡精少许小锅米线。的做法清水或高汤加入铜锅,放入肉末,腌菜,酱油,煮...
用料油20克冷冻肉块50克生姜5克酸菜切末50克水800克生抽1大勺20克盐1小勺5克干米线150克小米椒切末1个红油1大勺韭菜切段3根云南小锅米线-小美版的做法肉块,生姜5克,6秒速度6打成肉末,状态不够加秒数。用硅胶刮刀刮到锅...
每个刚学做菜的人是不是都要经历这么一段黑暗料理的时光,特别是我这种爱乱来的人,肯定是要砸锅的,所以就叫这一次的尝试称之为砸锅吧,在厨房手忙脚乱的也顾不上拍照,所以,将会制作出一个超超超超超级不靠谱的菜谱(^_^)用料...
用料鲜米线两人份肉末一小把韭菜五六根香菜一两根酸菜(最好是云南腌菜,如果没有,超市的青菜腌菜也可以的)肉的两到三倍吧豆瓣酱一到两勺姜蒜适量小锅米线(简易版)的做法用嫩肉粉、盐、酱油、麻油把肉末腌制一会将韭菜、香菜...
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但存在感极强
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籽粒
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