清凉绿豆糕 | 0难度清爽不腻，入口即化

用料  

清凉绿豆糕 | 0难度清爽不腻，入口即化的做法  

1. 脱皮绿豆清洗干净，用清水浸泡五小时以上

2. 将水倒掉，换上新的清水；（要可以没过绿豆）

3. 放入蒸锅或蒸烤箱，蒸40分钟左右，绿豆可以用手轻松碾碎的状态即可

4. 将蒸熟的绿豆倒入料理机，加入适量的牛奶，打成泥状，盛出备用

5. 将黄油放入锅中加热至融化

6. 倒入打好的绿豆泥，小火炒至黄油完全融入绿豆泥

7. 加入砂糖和麦芽糖；（麦芽糖可不加）

8. 小火翻炒，将绿豆泥炒至抱团不粘状态即可

9. 将绿豆糕分成50g一个的小圆球放入模具中，按压出形状即可

10. 清凉绿豆糕就做好啦~