老张家家庭菜之香菇炖鸡

用料  

老张家家庭菜之香菇炖鸡的做法  

1. 肌肉泡水去血水，半小时到1小时。

2. 家里没姜了，光放的葱和涮

3. 香菇木耳泡发

4. 鸡肉控干水分

5. 葱姜蒜炒香后放入鸡肉，煸炒出水分后，放入生抽老抽耗油翻炒，炒匀后放入香菇翻炒。

6. 加入适量水，焖10分钟

7. 收浓汤汁，出锅

8. 完成。